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押莊家贏，或者押平手三公遊戲。無論押莊家還是押閒家，每筆賭注的酬付率都是相同的，但是平手注的酬付率卻介於7:1和9:1之三公遊戲間。掌握百家樂的賠率及機率，在百家樂賠率中，最需要掌握的就是三公遊戲平手注的賠率。儘管8:1的賠率讓人心潮彭湃，平手注的真實賠率卻遠比這少得多，而且三公遊戲還得承擔超過14％的賭場收益率。因為三公遊戲莊家牌手在閒家之後出。
因此莊家勝出的賠率比閒家稍高一點。換句話說三公遊戲，莊家在決定是否抽牌之前就已經知道怎麼對付閒家了。不過，押中莊家的玩家必須向賭場支付5％的佣金，佣金有時甚至比賠率三公遊戲還高。分析百家樂的賠率三公遊戲及機率，比較於押閒家的1.24％的賠率，除了支付5％的佣金外，押莊家的三公遊戲賭場收益率還是有1.06％。因此玩家沒道理一直要押閒家而不去。
三公遊戲如果抓到8點，閒家就自動三公遊戲勝出，除非莊家也抓到8點或9點。停牌：停止抓牌。查看抽牌。走勢：一種判斷閒家或莊家贏牌的方式。三公遊戲玩家們在表格上記錄勝負次數估算莊家還三公遊戲是贏家贏牌，以此判斷成敗趨勢後作為下注依據。了解百家樂的賠率及機率，百家樂遊戲中，玩家可以在閒家和莊家之間選擇押注。既可以三公遊戲押閒家贏，也可以。
